옛맛을 찾아서....

 시중에서 판매하는 고추장에 많이 익숙해져 버린 입맛
편리하다는 이유로 쉽게 간편하게 사서 먹었는데....

몇해 전 시 이모님께서 밀고추장을 만들어다 주셨다.
그 맛을 먹다보니 정성과 사랑의 깊은 맛을 느낄수 있었다.

올해부터는 나도 고추장 담그는 방법 좀 배워 보고 싶었다.
지금 배우지 못하면 옛 어른들의 손맛을 익힐수 없을것 같아....

허~~~~~~~~얼
울 엄니 고추장 담그는거 같이 하자 했는데...
일하는 아줌마들 점심챙겨주고 오니...
그~~세  시 이모님이랑 고추장을 다 담궈 버렸다.

"어머니" 하고 불러보니
울 엄니  아~~차 깜박 했다
우 짤 꼬  하시는 말씀에
어머니랑 이모님 건강하셔서
"내년에 다시 가르쳐 주세요"  했더니

허~허~허 ~~  웃으신다.

이모님 어머님 두분 모두 건강하세요.

밀 고추장

조청 고추장

고추장을 만들기위해 질금으로 엿을 만들고 있다.