[봉이땅엔] 봉이 이야기
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생명평화환경 농업대축제[봉이땅엔] 봉이 이야기 2010. 11. 29. 18:34
농식품부 관계자는 "이번 축제를 통해 친환경농산물 소비촉진의 계기가 되고 친환경농업의 생태적․환경적 가치를 확산하는 계기가 될 것"이라며 "특히, 올해 친환경농업 발전과 육성에 크게 기여한 기초지방자치단체, 생산자단체, 관계기관 등을 발굴․수상하는 제7회 친환경농업대상 시상식이 병행행사로 진행된다"고 말했다. 김선국 기자 usese@ajnews.co.kr [아주경제 ajnews.co.kr] 제 7 회 친환경 농업 대상 시상식이 열렸다. 경북 고령군 고령읍 " 우리들엔 영농조합" 이 시상식에 참여했다. "우리들엔 영농조합" - 장려상 회장 (김종태) 님이 상을 받았다. "우리들엔 영농조합" 회장님이 제~~~~~~~~일 멋져 보입니다. 그동안 여러 조합원들을 이끌어 가신다고 많은 애를 쓰셨는데.. 회장님과 ..
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천연재료- (수세미)[봉이땅엔] 봉이 이야기 2010. 11. 23. 00:47
천연재료 수세미 수세미는 한해살이 덩굴식물로 열매가 노랗게 성숙하게 되면 그 안에 종자를 감싸는 그물 모양의 섬유가 발달하게 되는데 섬유 안의 종자를 빼내고 잘 말려서 수세미로 사용했답니다. 그리고 어린 열매는 호박처럼 나물로 식용했고, 또 줄기를 자르면 수액이 나오는데 이것을 피부미용이나 화장수 원료로 사용합니다. 그리고 수세미액기스는 기침이나 기관지에 효능이 좋다고 알려져 있습니다. 마른 수세미의 껍질 벗기기 껍질이 얇고 잘 벗겨짐 속살을 드러낸 수세미 하나의 수세미 속에서 이렇게 많은 양의 씨앗이... 수세미의 효능을 알고 나니 내년엔 좀더 심어 봐야겠어요.
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(도전) - 동치미 만들기[봉이땅엔] 봉이 이야기 2010. 11. 22. 13:28
동치미 만들기에 도전을 했다. 결혼한지 16년이 되었는데... 한번도 동치미를 만들어 본적이 없다. 또한 시 어머니도 합천에서 이사나온 뒤로 동치미를 만들지 않으셨다고 하는데.... 오늘 하루 동치미 만들기에 도전을 하며, 인터넷을 검색하고 친정엄마에게 물어가며... 항아리에 동치미를 담궜다. 밭에서 뽑아온 무우를 깨끗이 씻어 손질을 하고. 동치미에 들어갈 재료들.... 갓. 쪽파, 마늘, 생강, 배, 등.... 속이 꽉찬 배추도 준비하고... 이렇게해서 항아리에 넣고 소금물로 간을 마추긴 했는데... * * * 맛이 어떨지 궁금해 집니다. 다른 김치는 그래도 여러번 해 봤는데.... 동치미는 첨이라.. 첫 번째의 도전이 성공으로 이루어지길..바라며..