딸기효능

 

       [딸기효능]

1. 피로회복 및 체력향상에 좋다.

딸기에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서

여러가지 호르몬을 조절하는 부신피질의 기능을 활발하게 해준다고 합니다

이는 피로회복 및 체력증진에 효과를 보입니다

2.면역력 향상에 좋습니다

딸기의 비타민C가 인체의 면역력을 증강시켜주는 효능이 있다고 합니다

3.시력회복에 좋습니다

딸기속에 함유되어 있는 안토시아닌 성분이

암예방뿐 아니라 시력회복에도 효능이 좋다고 합니다
4.변비예방에 좋습니다

딸기속에는 섬유질과 펙틴이 함유되어 있는데

이게 장운동을 활발하게 만들어서 변비예방 및 개선에 효과가 좋다고 합니다

5.신경통 및 류머티즘

딸기의 메틸살리실레이트,비타민C,비타민A1,비타민B2,비타민B1,니코틴산 등 각종 비타민과 무기질이 골고루 함유되어 있어서 신경통 및 류머티즘에 효능이 좋다고 합니다

6.임산부에게 좋습니다

딸기에는 임신초기에 가장 중요한 엽산이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다

7.피부노화에 좋습니다.

 딸기는 비타민 C가 풍부해 뛰어난 항산화 작용으로 피부의 노화에 효과가 좋다고 합니다.

 

 

*** 딸기궁합음식***   -유제품 (딸기는 우유, 유산균음료, 요구르트 등과 함께 먹는 것이        칼슘이 보충되어 골다공증 예방에 좋다.)

 

 

 

 

      ** 딸기 깨끗이 씻는 방법 **

     딸기를 먹을 때는 소금이나

       식초를 탄 물에 재빠르게 헹군다.

       식초와 소금은 딸기를 소독해 준다.

 

       딸기를 소금이나 식초물에 오래 담궈두면

       딸기의 단맛이 떨어져 재빠르게 헹구어 준다.

   

 

 

** 딸기제철 **

 

11월의 생딸기

하우스에서 올품종인 장희 딸기를 재배하니 11월인데 어느새 생딸기를 맛볼수 있다.

지금부터 수확중인데 이제부터 딸기가 제철인건지???

 

제 생각에는 제일 수확량이 많을때가 제철이 아닌가 싶다.

지금부터 조금씩 딸기수확을 해서 가장 많은 량을 수확할때는 2월 3월 4월 이다.

 

그리고 딸기가 가장 맛있을 시기는

12월.1월.2월 추울때 딸기가 충분한 시간을 가지고 익을때가 가장 당도가 좋기때문에 당연히 맛도 최고다.

 

 감사합니다.